신선한 재료, 최고의 음식
엄선된 재료에서부터 음식의 완성까지 모든 정성을 다합니다.
칼국수
수제꽉찬 고기만두
수제꽉찬 김치만두
생면비빔국수
장단콩국수
마늘듬뿍 겉절이
풍미 가득한 불맛
진한 사골육수에 불맛을 더한 칼국수의 풍미는 밀곳을 대표하는 맛입니다.
깊고 진한 사골고기육수
사골의 깊은 맛, 고기의 고소함, 야채의 진한 맛이 어우러진 깊고 진한 여운의 맛!
부드럽고 쫄깃한 생면
건면을 사용하지 않습니다. 밀곳은 생면으로만 만듭니다.
밀곳 HOT 5 메뉴
칼국수
밀곳 칼국수는 사골의 깊은 맛, 고기와 야채의 진한 맛이 어우러져 깊고 진한 여운의 맛이 납니다. 소고기, 애호박, 양파, 버섯, 숙주, 부추, 대파를 이용하여 칼국수의 단순한 영영섭취의 단점을 보완했고, 고명의 불맛을 통해 환상적인 풍미를 느낄수 있으며, 부드러운 면은 전통 칼국수의 진가를 맛볼수 있습니다.
수제꽉찬만두
속이 비칠 정도의 윤기있는 얇은피와 최고급 냉장육을 사용한 밀곳수제만두는 각종 영양 재료들의 어우러져, 한입 베어 물었을 때 입안을 가득 채울 정도로 속이 꽉차 있고, 식감이 살아있습니다. 풍부한 육즙, 손만두의 식감, 속이 비치는 얇은피로 프리미엄 수제만두를 즐겨 보세요.
생면비빔국수
생면을 이용하여 부드럽고 쫄깃한 식감을 자아냅니다. 일반 비빔국수는 통상 유통기한이 길고 보통 품질의 건면을 사용합니다. 밀곳 생면비빔국수는 프리미엄 생면을 이용하여 뚝뚝 끊기지 않는 부드럽고 쫄깃한 면이 특징이며, 다채로운 야채와 계란을 이용하여 면만 먹는 부담을 줄일수 있습니다. 특히 여름에 새콤달콤함으로 더위를 식혀 주는 별미 음식입니다.
장단콩국수
파주에서 생산되는 장단콩 원콩을 직접 삶아 맷돌로 곱게 갈아 맛과 진한 고소함이 일품입니다. 프리미엄 생면과 마늘듬뿍 겉절이와의 조합은 단연 최고입니다.
마늘듬뿍 겉절이
칼국수 집은 겉절이 하나로 모든 것이 해결됩니다. 밀곳 마늘듬뿍 겉절이는 1년 중 배추의 품질이 변질되는 것을 잡는 것에 초점을 맞췄습니다. 고품질 배추로 절인 배추에 마늘과 어장, 고춧가루가 듬뿍 들어간 김치소는 단연 최고입니다. 발효김치가 아닌 겉절이를 맛있게 하기 위한 밀곳의 노력은 그 맛으로 높은 평가받고 있습니다.